Carne
Jag gillar verkligen kött. Så är det bara. MEN jag vill göra klart att det måste vara riktigt KÖTT. Att slänga några halvfabrikat-korvar i pannan bara för att få lite djur i mig skulle aldrig, hör ni det, ALDRIG komma på fråga! Jag har inte något sjukligt behov av eller ser det som min rättighet att förtära kött alla veckans dagar. Detta säger jag inte bara för att jag är student och inte har råd att inhandla så mycket kött utan för att min övertygelse är sådan.
Därför är lyckan total när jag serveras brynt och sedan långsamt ugnstekt ren. Vilt mina vänner! Det går inte av för hackor. Det var som att skära i smör.
Till detta serverade svartvinbärsgelé och en krämig, tung och fullproppad med vitlök, potatisgratäng. Icke att förglömma skyn ihopkokad med lite whiskey och en skvutt grädde.
Jag åt långsamt.
Kommentarer
Trackback
